Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie.

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.
Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement ! Notre établissement Lillois recherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour rejoindre l’équipe.

Vos missions principales :

•Vous assurez la préparation et la mise en place de votre poste de travail
• Vous réalisez les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l’établissement
• Vous garantissez la qualité des plats envoyés et le respect des délais de service
• Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et à la cohésion de l’équipe
• Vous contribuez à la gestion des stocks et au bon entretien de votre poste

Profil recherché :

•Vous justifiez d’une expérience réussie en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le goût du travail bien fait
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve) en service
• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous intégrer dans une brigade
• Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et en développement

Informations complémentaires :

• Rémunération : 1700 à 2200 net selon expériences

• Contrat : CDI - 39 heures par semaine

• Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu

• Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé

• Rémunération variable : Primes sur objectifs + partage des tips au pot commun

• Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de travail